尼泊金乙酯

【CAS：120-47-8｜尼泊金乙酯】詳細(xì)說(shuō)明

【參數(shù)說(shuō)明】

中文名：尼泊金乙酯

中文別名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯

英文名：Ethyl p-Hydrobenzoate

供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)

CAS號(hào)：120-47-8

規(guī)格：20mg

分子式：C9H10O3

分子量：166.18

熔點(diǎn)：115-118

沸點(diǎn)：297-298

比重：1.168
 

【生產(chǎn)方法】

由對(duì)羥基苯甲酸與乙醇在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化，酯化完成后在水中結(jié)晶，再經(jīng)過(guò)濾、酸洗得成品。

由對(duì)羥基苯甲酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得。

將對(duì)羥基苯甲酸、乙醇、苯和濃硫酸依次加入酯化釜內(nèi)(乙醇過(guò)量)，攪拌加熱進(jìn)行酯化。蒸汽通過(guò)冷凝器冷凝后進(jìn)入分水器以除去酯化生成的水，苯再回流入酯化釜內(nèi)。當(dāng)餾出液中不再含有水時(shí)，蒸出殘余的乙醇和苯。當(dāng)反應(yīng)釜內(nèi)溫度升至100℃后，保持10min左右，當(dāng)無(wú)餾出液后趁熱將反應(yīng)液放入裝有水并快速攪拌的清洗鍋內(nèi)，加入NaOH至中性溶解除去未反應(yīng)的對(duì)羥基苯甲酸，離心過(guò)濾后的結(jié)晶用清水洗兩次后移入脫色鍋，加熱用乙醇溶解后加活性炭脫色;趁熱壓濾后，濾液進(jìn)入結(jié)晶槽結(jié)晶，過(guò)濾干燥即得產(chǎn)品。

尼泊金乙酯用途

【用途】

防腐劑：各國(guó)多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其難溶于水，故常將各酯類(lèi)合用。

有機(jī)中間體：用作防腐劑、抑菌劑，用于食品、化妝品、醫(yī)藥品。還可用作有機(jī)分析試劑。該品對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，對(duì)霉菌與酵母的作用較強(qiáng)，但對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。是食品和醫(yī)藥的高效防腐殺菌劑。

用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)；對(duì)真菌的抑菌效果較強(qiáng)，但對(duì)細(xì)菌的抑菌效果較弱。用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑及半固體制劑，也可用于食品及化妝品的防腐。

防腐劑(食品、藥品)、抑菌劑、防霉劑、有機(jī)分析測(cè)定羰基和鹵化物；該品對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，對(duì)霉菌與酵母的作用較強(qiáng)，但對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。是食品和醫(yī)藥的高效防腐殺菌劑。 校準(zhǔn)儀器和裝置、評(píng)價(jià)方法、工作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證/質(zhì)量控制;其他。

對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)對(duì)霉菌和酵母菌的抑制作用較強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)乳酸菌及革蘭氏陰性桿菌的作用較差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強(qiáng)，且抗菌作用受pH值影響不大，在pH值4～8的范圍內(nèi)效果均好。對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)烷基越長(zhǎng)抗菌作用越強(qiáng)，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)是世界各國(guó)普遍使用的防腐劑之一。我國(guó)規(guī)定用于糕點(diǎn)餡，最大使用量0.5g/kg(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)，下同);在果汁(味)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油、醬料中最大使用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中最大使用量0.2g/kg;在食醋中最大使用量0.1g/kg;在果蔬保鮮中最大使用量0.012g/kg。

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