油酸

    熔點(diǎn)：13-14
    沸點(diǎn)：203-205
    比重：0.89
    儲(chǔ)存條件：2-8℃，避光
    來(lái)源：Majorconstit.ofplantoilse.g.oliveoil(ca.80%),almondoi
    閃點(diǎn)：189°C
    外觀：油狀
    溶解性：能溶于醇，苯和氯仿，不溶水
    用途：生化研究，氣相色譜對(duì)比樣品，檢定氨、鈣和銅，測(cè)定鈣、鎂和硫。在肝細(xì)胞中激活蛋白激酶C（proteinkinaseC）
    敏感性：對(duì)空氣敏感