酵母浸膏

產(chǎn)品名稱：酵母浸膏、酵母膏
英文名稱：Yeast Extract
供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕生物
產(chǎn)品規(guī)格：500g/瓶
產(chǎn)品用途：各種微生物培養(yǎng)基的基礎(chǔ)及發(fā)酵材料

產(chǎn)品介紹
酵母浸膏是采用新鮮酵 母經(jīng)酵母自溶、過濾、 濃縮而得到的一種棕黃 色至棕褐色的膏狀物。 有酵母自然香味，易溶 于水，水溶液呈淡黃色 至淺棕色。酵母膏當(dāng)中含有氨基酸類、肽類、水溶性維生素、及酵母多糖、酵母核酸組成的一種混合物，它當(dāng)中含有豐富的B族維生素和各種氨基酸。核苷酸類、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。在當(dāng)中它起的主要作用是補(bǔ)充氮源和提供細(xì)菌生長的各種維生素及氨基酸。一般的用量為0.2%～0.5%。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
固 性 物……………≥70%
總    氮……………≥7.2%
熾灼殘?jiān)?#8230;…………≤15%
氯化物（NaCl）……≤5%
可凝蛋白……………合格