![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
中文名稱(chēng)：食用色素亮藍(lán)
CAS號(hào)：3844-45-9
中文別名： 罌紅二鈉鹽; 雙[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二鈉鹽
英文名稱(chēng)：Erioglaucine disodium salt
英文別名：Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090
EINEC:223-339-8
分子式：C37H34N2NA2O9S3
分子量：792.85
化學(xué)性質(zhì):
帶金屬光澤的深紫至青銅色顆粒或粉末。無(wú)臭。耐光性及耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿穩(wěn)定。易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性水溶液呈清澈藍(lán)色。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，僅在煮沸并加堿時(shí)呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml，95%乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二醇。與檸檬黃可配成綠色色素。
主要作用:
1、食用藍(lán)色色素?？捎糜诟恻c(diǎn)、清涼飲料、西式酒等，因其色度極強(qiáng)，通常與其他色素配合使用。在食品中的使用量?jī)H1～20萬(wàn)左右。
2、用作食品著色劑、藥品及化妝品著色劑
3、作為食品和飼料著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中，最大使用量為0.10g/kg；在果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、青梅、蝦（味）片和冰淇淋中，最大使用量0.025g/kg。
4、該品是藍(lán)色食用色素中使用較多的品種，用作食品，藥品和化妝品的著色劑。適用于糕點(diǎn)，糖果，清涼飲料及豆醬等的著色，使用時(shí)可單獨(dú)或與其他色素配合成黑色，小豆色，巧克力色等應(yīng)用。
5、可用于食品中合成色素檢測(cè)方法的校準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化，也可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)。
生產(chǎn)方法:
1、由鄰磺酸苯甲醛與a-（N-乙基苯氨基）間甲苯磺酸在酸性介質(zhì)中縮合成隱色體。再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化得到色素，中和后用硫酸鈉鹽析，再精制而得。生產(chǎn)中，縮合反應(yīng)一般需幾十小時(shí)，如用硫酸加尿素作為縮合劑，反應(yīng)時(shí)間比僅用硫酸為縮合物時(shí)可減少約1/5。
2、 亮藍(lán)的制備
由鄰磺基苯甲醛與N-乙基-N-(3-磺基芐基)-苯胺縮合，再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化，反應(yīng)結(jié)束后用純堿堿化，再用氯化鈉進(jìn)行鹽析得粗品。將粗品溶于水，再用氯化鈉鹽析即得成品。亮藍(lán)鋁色淀的制備
由氯化鋁、硫酸鋁等的鋁鹽與碳酸鈉等的堿類(lèi)制取氫氧化鋁，然后添加于亮藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。
3、 （1）亮藍(lán)制備。由鄰磺基苯甲醛與N-乙基-N-（3-磺芐基）-苯胺縮合，再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鋁氧化，反應(yīng)結(jié)束后用純堿堿化，再用氯化鈉進(jìn)行鹽析得粗品。將粗品溶于水，再用氯化鈉鹽析即得成品。
(2)亮藍(lán)鋁色淀制備。由氯化鋁、硫酸鋁等鋁鹽與碳酸鈉等堿類(lèi)制取氫氧化鋁，然后添加于亮藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。
4、 由鄰苯醛磺酸與α-N-乙苯氨基)間甲苯磺酸的縮合物用重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化成色素，中和后用硫酸鈉鹽析，再經(jīng)精制而得。可轉(zhuǎn)化為鋁色淀。
CAS號(hào)：3844-45-9
中文別名： 罌紅二鈉鹽; 雙[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二鈉鹽
英文名稱(chēng)：Erioglaucine disodium salt
英文別名：Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090
EINEC:223-339-8
分子式：C37H34N2NA2O9S3
分子量：792.85
化學(xué)性質(zhì):
帶金屬光澤的深紫至青銅色顆粒或粉末。無(wú)臭。耐光性及耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿穩(wěn)定。易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性水溶液呈清澈藍(lán)色。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，僅在煮沸并加堿時(shí)呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml，95%乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二醇。與檸檬黃可配成綠色色素。
主要作用:
1、食用藍(lán)色色素?？捎糜诟恻c(diǎn)、清涼飲料、西式酒等，因其色度極強(qiáng)，通常與其他色素配合使用。在食品中的使用量?jī)H1～20萬(wàn)左右。
2、用作食品著色劑、藥品及化妝品著色劑
3、作為食品和飼料著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲中，最大使用量為0.10g/kg；在果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、青梅、蝦（味）片和冰淇淋中，最大使用量0.025g/kg。
4、該品是藍(lán)色食用色素中使用較多的品種，用作食品，藥品和化妝品的著色劑。適用于糕點(diǎn)，糖果，清涼飲料及豆醬等的著色，使用時(shí)可單獨(dú)或與其他色素配合成黑色，小豆色，巧克力色等應(yīng)用。
5、可用于食品中合成色素檢測(cè)方法的校準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化，也可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)。
生產(chǎn)方法:
1、由鄰磺酸苯甲醛與a-（N-乙基苯氨基）間甲苯磺酸在酸性介質(zhì)中縮合成隱色體。再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化得到色素，中和后用硫酸鈉鹽析，再精制而得。生產(chǎn)中，縮合反應(yīng)一般需幾十小時(shí)，如用硫酸加尿素作為縮合劑，反應(yīng)時(shí)間比僅用硫酸為縮合物時(shí)可減少約1/5。
2、 亮藍(lán)的制備
由鄰磺基苯甲醛與N-乙基-N-(3-磺基芐基)-苯胺縮合，再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化，反應(yīng)結(jié)束后用純堿堿化，再用氯化鈉進(jìn)行鹽析得粗品。將粗品溶于水，再用氯化鈉鹽析即得成品。亮藍(lán)鋁色淀的制備
由氯化鋁、硫酸鋁等的鋁鹽與碳酸鈉等的堿類(lèi)制取氫氧化鋁，然后添加于亮藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。
3、 （1）亮藍(lán)制備。由鄰磺基苯甲醛與N-乙基-N-（3-磺芐基）-苯胺縮合，再經(jīng)重鉻酸鈉或二氧化鋁氧化，反應(yīng)結(jié)束后用純堿堿化，再用氯化鈉進(jìn)行鹽析得粗品。將粗品溶于水，再用氯化鈉鹽析即得成品。
(2)亮藍(lán)鋁色淀制備。由氯化鋁、硫酸鋁等鋁鹽與碳酸鈉等堿類(lèi)制取氫氧化鋁，然后添加于亮藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。
4、 由鄰苯醛磺酸與α-N-乙苯氨基)間甲苯磺酸的縮合物用重鉻酸鈉或二氧化鉛氧化成色素，中和后用硫酸鈉鹽析，再經(jīng)精制而得。可轉(zhuǎn)化為鋁色淀。
售前服務(wù)：
產(chǎn)品介紹，技術(shù)疑難解答
售中服務(wù)：
守信合同，保證及時(shí)供貨，隨時(shí)保持與客戶(hù)聯(lián)系
售后服務(wù)：
1.對(duì)用戶(hù)所有疑問(wèn)，快速做出反映，售后服務(wù)人員在2~3個(gè)工作日內(nèi)給您一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù)。
2.產(chǎn)品如有質(zhì)量問(wèn)題，遠(yuǎn)慕實(shí)行包退、包換服務(wù)。
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)，遠(yuǎn)慕為你創(chuàng)造更多價(jià)值
不斷提升服務(wù)質(zhì)量，精益求精，“真誠(chéng)的服務(wù)”是遠(yuǎn)慕永恒的主題。
遠(yuǎn)慕生物訂購(gòu)流程如下：
1、絕大部分產(chǎn)品備有現(xiàn)貨，一般情況下都能訂貨當(dāng)日發(fā)貨。
2、部分非常用產(chǎn)品，需提前1-2日預(yù)訂，海外期貨則需要提前3-6周預(yù)訂。
3、部分產(chǎn)品價(jià)格會(huì)因貨期、批次等因素發(fā)生變化，若有變動(dòng)以訂貨當(dāng)日價(jià)格為準(zhǔn)。
4、每日訂單截止時(shí)間為18點(diǎn)整，部分城市可到19點(diǎn)整，因超過(guò)截止時(shí)間造成當(dāng)日不能發(fā)貨的將于次日安排發(fā)貨。
5、請(qǐng)辦理完貨款后，將收據(jù)、底單等連同收貨人的地址、姓名、電話(huà)等以傳真、EMail、電話(huà)等形式通知我們。
