木質(zhì)醛糖、戊醛糖

    熔點：153
    比重：1.525
    比旋光度：+19(H2O,equilib.)
    儲存條件：RT
    來源：FoundmainlyintheformofXylanorasglycosides.Presentin
    閃點：219.2°C
    溶解性：溶于水、吡啶和熱乙醇，微溶于冷乙醇，易溶于水，20°C時溶解度117g
    用途：生物培養(yǎng)，鞣革，染色，糖尿病食品。木糖與日常食用的葡萄糖及果糖等不同，其不能為人體提供熱量，對人體腸道內(nèi)的雙岐桿菌有較高的增殖作
    敏感性：易吸潮