靛藍二磺酸鈉

    介紹：1g可溶于約100ml，25℃水，對水的溶解度較其他食用合成色素低，0·05%水溶液呈藍色。久置因氧化而褪色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍色，稀釋后呈藍色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。耐光性耐熱性差，對檸檬酸；酒石酸和堿不穩(wěn)定。pH值11·6-14·0(由藍到亮黃色)。
    比重：1·01
    產(chǎn)品規(guī)格：BR/克/毫克
    保存條件：RT
    用途：氧化還原指示劑。檢驗牛奶的硝酸鹽和氯酸鹽的試劑。生物染色劑，如尼基氏小體、細胞核的染色。腎功能的測定等。
    敏感性：對光敏感