γ-環(huán)糊精

    介紹：25℃100ml水能溶23·2。比旋光度[α]D+177·4°。環(huán)糊精是呈環(huán)狀的低聚葡萄糖。通常是由6個、7個或8個葡萄糖單元通過α,1-→4鍵環(huán)狀相至連接的結(jié)晶體。分別稱α-、β或γ-環(huán)糊精
    熔點：267°C
    比重：1·624
    儲存條件：RT
    用途：環(huán)糊精在化學領(lǐng)域的用途環(huán)糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析