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產(chǎn)品名稱：

阿斯巴甜

 
產(chǎn)品編號： YM-A2190G 
別名： L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節(jié),基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素 
英文名： Aspartam 
CAS號： 22839-47-0
分子式： C14H18N2O5 
分子量： 294.30312 
阿斯巴甜
    介紹：微溶于水（約1%）和乙醇（0·26mg/100ml）。無臭、有強烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100-200倍。其甜味與砂糖十分相似，并有清涼感。0·8%水溶液的pH值為4-6·5。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩(wěn)定。
    熔點：248-250°C
    比重：1·28
    比旋光度：14·5°(C=4,15mol/LFormicACld)
    產(chǎn)品規(guī)格：BR/克/毫克
    保存條件：RT
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