L—天門冬氨酸鈉

  
   【外觀性狀】無色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。
    天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。
    【熔點(diǎn)】~140°C(dec.)
    【溶解度】H2O:≥100mg/mL
    規(guī)格：g/毫克
    儲(chǔ)存:2-8°C，避光防潮密閉干燥。