1,3-二羥基丙酮二聚體

    介紹：有特殊氣味。味甜。易吸濕并分解。其正常形式是二聚物。能緩慢地溶于一份水中或15份乙醇中，微溶于乙醚。新鮮制品在溶液中能很快轉變?yōu)閱误w，
    熔點：75-80°C
    比重：1·546
    儲存條件：RT
    溶解性：其單體易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。
    用途：用作低沸點化合物的溶劑，及油脂、蠟、染料及纖維衍生物的萃取劑
    敏感性：對熱敏感，易吸潮