苯乙醛

    介紹：有濃郁的玉簪花香氣。難溶于水，與乙醇和乙醚混溶。性質(zhì)很活潑，容易聚合。能被氧化成苯乙酸，也能被還原成苯乙醇。能與醇，如甲醇、乙醇等縮合而成縮醛（可用作香料）。性質(zhì)不穩(wěn)定，放置能聚合變稠
    熔點(diǎn)：-10°C
    沸點(diǎn)：193-194°C
    儲存條件：2-8℃，易聚合
    用途：用于香料工業(yè)。該品具有洋水仙的優(yōu)雅香氣，是調(diào)合多種花香香精用的重要香料之一。
    敏感性：對熱和空氣敏感