丙酸鈉

    介紹：在濕空氣中潮解，有特異臭氣。對(duì)石蕊呈中性或弱堿性。有刺激性。
    熔點(diǎn)：285-286°C
    儲(chǔ)存條件：RT
    溶解性：25℃時(shí)，1g溶于約1ml水、約0·65ml沸水和約24ml25℃的乙醇。
    用途：殺菌劑、防霉劑。測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0·1-0·3%。