丙酮酸

    介紹：有類似乙酸氣味。易吸濕，易聚合。見光色變深。除質(zhì)純而避光密封保存外，在貯存過程中易產(chǎn)生聚合、分解現(xiàn)象。能與水、醇、醚混溶。有腐蝕性。
    熔點：11·8°C
    沸點：165°C
    比重：1·27
    儲存條件：RT
    用途：生化研究，檢定伯醇和仲醇，檢定脂肪族胺的顯色劑，測定轉(zhuǎn)氨酶。
    敏感性：對光敏感