遠(yuǎn)慕教你看懂培養(yǎng)基檢驗報告單

干粉類培養(yǎng)基的檢驗報告單主要包括以下內(nèi)容，建議拿一份CoA結(jié)合本文閱讀。

1. 感官

一般包括色澤、氣味、形態(tài)、雜質(zhì)等，屬于主觀評價。不同廠家產(chǎn)品會有不同。

2.  理化

a) 干燥失重或水分
一般控制在5%-6%以內(nèi)，不同廠家會有不同。結(jié)合水活度來說，這是控制培養(yǎng)基干粉微生物污染的重要手段。同時要關(guān)注密封情況，不能破壞水活度的環(huán)境。

b)  凝膠強(qiáng)度
這條僅限于是瓊脂類干粉培養(yǎng)基，一般描述為適宜或適中。因為瓊脂平板一般要倒置培養(yǎng)，所以凝膠強(qiáng)度非常重要。而凝膠強(qiáng)度的高低也直接來源于瓊脂的質(zhì)量。瓊脂是一種來源于海藻中，具有自然變異性的生物材料，并不是營養(yǎng)物質(zhì)。主要應(yīng)用于食品和制藥行業(yè)，食品行業(yè)使用量最大，如果凍。細(xì)菌學(xué)瓊脂主要從石花菜中獲取，而目前全球正經(jīng)歷石花菜的短缺。

瓊脂質(zhì)量也用凝膠強(qiáng)度來評價。瓊脂類培養(yǎng)基必須達(dá)到規(guī)定的凝膠強(qiáng)度才能實現(xiàn)穩(wěn)定倒置培養(yǎng)。如果加入的瓊脂本身的凝膠強(qiáng)度小，加入量就要增加。過多的加入瓊脂量不僅造成不必要的浪費(fèi)而且會造成培養(yǎng)基過硬，直接影響微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，而且培養(yǎng)基過硬時平板劃線容易產(chǎn)生裂痕，所以有時候并不是你的技術(shù)問題。從這個角度來說就很好理解為什么國外的一些標(biāo)準(zhǔn)中培養(yǎng)基的瓊脂用量是一個范圍，如每升培養(yǎng)基的瓊脂含量為12-20g，其實是根據(jù)所用瓊脂的凝膠強(qiáng)度不同來決定的。凝膠強(qiáng)度可以用凝膠強(qiáng)度測定儀直接檢測。

c)澄清度
溶解之后的澄清度情況，液體培養(yǎng)基尤其要關(guān)注這點。

d)pH值
滅菌后在25℃的pH測定值。瓊脂類培養(yǎng)基必須采用平頭pH值測定儀測定。

3. 微生物

 a)回收率
接菌量在10-100cfu/ml，回收率標(biāo)準(zhǔn)同藥典標(biāo)準(zhǔn)。但是要注意對照培養(yǎng)基不一定是藥典用的中檢院推廣的對照培養(yǎng)基。有些國外生產(chǎn)培養(yǎng)基的對照培養(yǎng)基只是前一批次合格產(chǎn)品。

b)質(zhì)控菌
菌落特征要符合標(biāo)準(zhǔn)，菌落顏色、大小、其他特征。生長情況描述為良好或者用+++表示。將質(zhì)控菌稀釋到一定濃度后，使用定量接種環(huán)進(jìn)行四區(qū)劃線后看結(jié)果，第四區(qū)能出現(xiàn)單個菌落并形態(tài)明顯最好。那+++是不是只代表只生長到第三區(qū)呢？你可以問問你的培養(yǎng)基供應(yīng)商。

c）抑菌情況
分為部分抑制，完全抑制。也是用四區(qū)劃線法，一般部分抑制允許在第一區(qū)有部分菌落存在。但是接菌量有區(qū)別，有些是100-1000cfu/ml有些是1000-10000cfu/ml，要注意不同廠家的產(chǎn)品上會有說明。單從抑菌情況來說，如果接菌量越大抑制情況都可以達(dá)到越好，但是要結(jié)合生長情況考慮，很多抑菌成分如果過多也會對正常生長的菌產(chǎn)生影響。

如何評價一份高質(zhì)量的CoA？

1.  結(jié)果有具體數(shù)字，如水分或干燥失重、pH、回收率、凝膠強(qiáng)度等。

2. 在同樣的培養(yǎng)條件下生長情況能達(dá)到四區(qū)劃線都有。

3.  抑制情況是該抑制的都抑制。

4.有配套的MSDS，化學(xué)品安全技術(shù)說明書。

一般的MSDS應(yīng)該包括組分信息、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲存、接觸控制和個體防護(hù)、理化特性、穩(wěn)定性、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、廢棄處置等。

從安全操作的角度來說，MSDS告訴你保護(hù)自己和保護(hù)環(huán)境的有用信息。

從穩(wěn)定操作角度來說，MSDS告訴你一瓶開蓋干粉培養(yǎng)基可以放置多久。

從廢物處理角度來說，MSDS告訴你大量干粉應(yīng)該如何處置。