溶質(zhì),是溶液中被溶劑溶解的物質(zhì)。溶質(zhì)可以是固體(如溶于水中的糖和鹽等)、液體(如溶于水中的酒精等)、或氣體(如溶于水中的氯化氫氣體等)。
溶液是由至少兩種物質(zhì)組成的均一、穩(wěn)定的混合物,被分散的物質(zhì)(溶質(zhì))以分子或更小的質(zhì)點(diǎn)分散于另一物質(zhì)(溶劑)中。
溶劑是一種可以溶化固體,液體或氣體溶質(zhì)的液體(氣體、或固體)(溶劑、溶質(zhì)都可以為固體、液體、氣體),繼而成為溶液。
溶質(zhì)、溶劑、溶液的最基本的質(zhì)量關(guān)系是:溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量=溶液質(zhì)量
應(yīng)注意此關(guān)系中,溶質(zhì)質(zhì)量不包括在溶液中未溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量。
溶液度與溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)之間的換算:
在一定溫度下,飽和溶液里溶質(zhì)質(zhì)量、溶劑質(zhì)量、溶液質(zhì)量之比,是一個(gè)固定的值,也就是說飽和溶液里溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是恒定的。
在計(jì)算中首先要明確溶液度與溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)兩個(gè)概念的本質(zhì)區(qū)別。其次是要注意條件,必須是在一定溫度下的飽和溶液,才能進(jìn)行換算。
溶解度與溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的比較
1、溶解度
(1)量的關(guān)系:表示溶質(zhì)質(zhì)量與溶劑質(zhì)量之間的關(guān)系
(2)條件:與溫度有關(guān)(氣體還跟壓強(qiáng)有關(guān));一定是飽和溶液
(3)表示方法:用克表示,即單位是克
(4)運(yùn)算公式:溶解度=溶質(zhì)質(zhì)量/100g
2、質(zhì)量分?jǐn)?shù)
(1)量的關(guān)系:表示溶質(zhì)質(zhì)量與溶液質(zhì)量之間的關(guān)系
(2)條件:與溫度、壓強(qiáng)無關(guān);不一定是飽和溶液,但溶解溶質(zhì)的質(zhì)量不能超過溶解度
(3)表示方法:用%表示,即是個(gè)比值,沒有單位
(4)運(yùn)算公式:溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=溶質(zhì)質(zhì)量/溶液質(zhì)量×100%