EF-18瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基原理

中文名稱(chēng)：EF-18瓊脂
英文名稱(chēng)：EF-18 Agar
產(chǎn)品規(guī)格：250g
用途：用于濾膜法檢測(cè)食品中沙門(mén)氏菌
用法：稱(chēng)取本品55.9g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，冷至50℃左右時(shí)，傾入無(wú)菌平皿，備用。
貯存方法：請(qǐng)放置陰涼干燥處保存

配方（g/L）：
月示蛋白胨        5.0
酵母浸粉        5.0
L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽        10.0
葡萄糖        2.5
蔗糖        15.0
硫酸鎂           1.5
膽鹽         1.5
磺胺吡啶         0.3
溴麝香草酚蘭          0.03
新生霉素          0.015
瓊脂          15.0
pH值6.8±0.1        25℃

EF-18瓊脂原理：月示蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖和蔗糖為可發(fā)酵的糖類(lèi)；膽鹽和新生霉素可抑制革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌的生長(zhǎng)；瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑。